• Gratin de courgettes

    Hier soir je me suis fait un gratin de courgettes dont j'ai inventé la recette que voici:

    Gratin de courgettes au surimi

    Pour 4 personnes

    - 3 courgettes

    - 180g de surimi

    - 3 oeufs

    - 30g de chèvre

    - basilic, persil

    - 1 c à soupe de crème fraiche

    - sel-poivre-épices

    - 2 oignons

     

    Couper les courgettes en tagliatelles

    Les cuire 20 minutes à la vapeur avec sel, poivre,épices, feuilles de basilic.

    Pendant ce temps, faire revenir dans une cuillerée d'huile d'olive, 2 oignons émincés, lorsqu'ils sont dorés retirer du feu et ajouter les œufs battus en omelette, la crème fraiche, le surimi coupé en dés et le chèvre en petits morceaux

    ( on peut le remplacer par de la feta ou du fromage râpé).

    Ajouter les courgettes cuites à cette préparation.

    Passer au four 15 à 20 minutes, c'est délicieux.

    Bon appétit

    Gratin de courgettes

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  • Commentaires

    1
    Mardi 7 Juillet 2015 à 10:22

    Une excellente recette Pâquerette. En plus de cela la courgette bat son plein en ce moment. Bises et bon mardi. ZAZA

    2
    Mardi 7 Juillet 2015 à 10:57

    Je vais tester !!!!

    3
    Mardi 7 Juillet 2015 à 11:24
    Une bonne idée
    4
    mireille du sablon
    Mardi 7 Juillet 2015 à 12:06

    ...chouette, une recette de plus, j'adore la courgette!

    Gros bisous du jour de Mireille du Sablon

    5
    Mardi 7 Juillet 2015 à 18:15
    6
    Mardi 7 Juillet 2015 à 18:17

    Bonsoir ma douce,

    Une recette originale, très vitaminée.

    On cherche toujours des idées, la courgette c'est un peu fade, de cette façon, elle doit être très bonne.

    Bonne soirée, bisous.

    7
    Jeudi 16 Juillet 2015 à 21:32

    J'en ai fait un lundi mais seulement avec des courgettes. C'est une bonne recette originale que tu nous proposes et je vais mettre cette page dans les favoris pour pouvoir la faire lorsque les enfants viendront.

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